厨师自古以来就是高薪就业、永不失业的职业。而对于初中生学厨师是否真的好就业，很多家长还是持怀疑的态度。对于这个问题，小编咨询了专业人士。

    据专业人士的分析，近几十年来，餐饮业一直作为中国增长较迅速的行业之一。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大，而要求也越来越高。
    这里说的要求高并不是学历方面的要求，而是专技方面的要求。所以，如果对厨师烹饪感兴趣，应该是越早学越好。

    那么，初中生学厨师好就业吗？这个问题是毋庸置疑的。只要真正掌握了技能，初中生学厨师好就业是必然。问题就在于，初中生学厨师要选对学校。
    新西南技工学校采用“理论+实操”的教学模式，学校设有理实一体化教室，烹饪课程由老师板书教授做菜技巧，现场制作菜肴，学生品尝后，再到综合实操大厅，一人一灶进行实操，最后再由老师逐一点评。

    此外，学校还创办“技能+学历”模式，学生完成学业后不仅可考取资格证，拿中专毕业证，还可在校进修大专学历。
    关于就业，学校与北京白家大院、上海佰彦餐饮、江苏九鼎轩等达成了校企合作，为厨师班学生的就业做了双重的保障。