白家大院坐落在北京市海淀区苏州街著名的“乐家花园”内，是一家以经营宫廷菜、官府菜和自成风格的白府菜为特色的清代园林式食府。食府所在花园是清太祖努尔哈赤二子礼亲王代喜的后代于康熙年间建成。礼亲王花园是最先建在京西的亲王府花园。2001年，北京白家大院餐饮有限责任公司本着尊重历史、恢复原貌，保护开发并举的原则，投巨资对礼亲王府花园进行了大规模整修，更名为“白家大院”，并以展示传统饮食文化的形式向社会开放，经营宫廷与官府菜肴。大院占地约3000平米，大小包间共36间，其中包括17间贵宾厅，19间普通包间，一个大型多功能宴会厅和两个小型宴会厅，现拥有员工300多位，能同时容纳700人用餐。

 















宫廷美食

  报名流程及要求

 招生范围：全国各地（主要面向初中、高中应往届毕业生，年龄在15-22周岁的有志青年）

 报读条件：

（1）容貌较好，五官端正，身体健康，声音甜美，有服务意识。
（2）无明显疤痕、无纹身、无传染病、肝功化验正常。
（3）初中：女，身高158CM以上；男，身高160CM以上。
     高中：女，身高162CM以上；男，身高165CM以上。
（4）体重与身高比例适中。
（5）视力在4.5E以上，无色盲，嗅觉正常。
（6）普通话良好（注：可进校后强化培训）

（7）年龄14—22周岁。
 报名方式

（1）可在我校网站上预约报名
（2）直接到校报名（注：推荐直接到校报名，现场面试体检）